Kalorien aus Kohlenhydraten oder aus Fett - was ist schädlicher?

Kohlenhydrate versus Fett

In den westlichen Gesellschaften hat sich die fett- und zuckerhaltige Ernährung zu einem echten Problem für die öffentliche Gesundheit entwickelt. Krankheiten wie Krebs, Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind auf dem Vormarsch und jährlich für 35 Millionen Todesfälle weltweit verantwortlich - mehr als die Infektionskrankheiten. Doch was ist schlimmer: zu viel Zucker oder zu viel Fett? Diese Frage beantwortet der Dokumentarfilm auf wissenschaftliche und zugleich spielerische Weise, und zwar mit einem doppelten Selbstversuch. Chris und Xand Van Tulleken sind eineiige Zwillinge in den Mittdreißigern, haben die gleichen Gene und einen ähnlichen Lebenswandel. Einen Monat lang testeten sie die Auswirkungen von Fett und Zucker auf den eigenen Körper. Der eine nahm eine stark zuckerreiche und fettarme Nahrung zu sich, der andere eine fettreiche Nahrung ohne Zucker. So konnten sie sicher sein, dass die Veränderungen in ihrem Körper ausschließlich auf die Ernährung zurückzuführen sind.

Bei ihrem Experiment wurden sie von einem Ernährungsberater begleitet, ließen Gewichts- und Körpermasseschwankungen untersuchen, ihren Blutdruck, Cholesterin- und Blutzuckerspiegel messen und unterzogen sich physischen und kognitiven Leistungstests - mit teils überraschenden Ergebnissen. So räumt der Film mit einigen Klischees der Ernährungswissenschaft auf:

Die Kalorien aus Kohlenhydraten sind nicht etwa "schlimmer" als die aus Fett, und der Konsum von Fett macht nicht unbedingt dick.

Gefährlich sind vielmehr die Auswirkungen der Kombination aus Fett und Zucker. Diese löst im Gehirn kein Völlegefühl aus und führt zu einer regelrechten Abhängigkeit.

Wer abnehmen beziehungsweise nicht zunehmen will, sollte also vor allem auf den Fett-Zucker-Mix verzichten.


Doch genau der steckt in den meisten Fertiggerichten und ist die Geschäftsgrundlage der Lebensmittelindustrie.

Illustrationen zu den Mechanismus der Zucker- und Fettverwertung im menschlichen Körper

Insulinspiegel und Fettverbrennung

Ist der Glukosespiegel und der Insulinspiegel hoch, wird kein Fett verbrannt. Fett das gleichzeitig mit Kohlenhydraten (Zucker) aufgenommen wird, wird ins Gewebe eingelagert. Wichtig ist es in der Nacht eine basische Phasen mit niedrigem Glukosespiegel zu haben. Das für zu einer optimalen Fettverbrennung während der Nacht. 

Keine Fettverbrennung - kein Abnehmen:

Rolle von den beiden Hormonen Insulin und Glucagon im Energiestoffwechsel:

Insulin:  Verwertet Zucker und wandelt nicht verbrauchten Zucker in Fett um

Glucagon:   Verwendet die Energiespeicher (Glycogen und Fett)

Verstoffwechselung von Stärke

Fettstoffwechsel

Im Körper gibt es viele Gewebearten, die Fettsäuren aus dem Plasma entnehmen, um Fette aufzubauen oder durch ihren Abbau Energie zu gewinnen. Am stoffwechselaktivsten sind die Hepatozyten, d.h. die Zellen der Leber.

Der wichtigste Stoffwechselweg zum Abbau von Fettsäuren ist die β-Oxidation. Dieser Prozess findet in der Mitochondrienmatrix statt. Die von der Zelle aufgenommen freien Fettsäuren werden im Cytoplasma mit Coenzym A zu Acyl-CoA aktiviert und dann erst von den Mitochondrien aufgenommen. In der Mitochondrienmatrix werden diese dann zu Acetyl-CoA abgebaut. Dieses kann dann im Citratzyklus unter ATP-Gewinnung weiter verstoffwechselt werden. 

Bei einem hohen Fettsäurespiegel im Blutplasma, übersteigt die Produktion von Acetyl-CoA den eigenen Energiebedarf der Hepatozyten. Dann wird das vorhandene Acetyl-CoA in Ketonkörper umgewandelt und steht anderen Geweben als Energiequelle zur Verfügung.

Die Füsse: Meistens werden sie stiefmütterlich behandelt

Wellness für strapazierte Füsse

Meist werden sie etwas stiefmütterlich behandelt: die Füße. Dabei leisten sie doch jeden Tag Schwerstarbeit. Schließlich sind sie es, die unser Gewicht den ganzen Tag tragen müssen. 

Regelmäßige Fußgymnastik, ein verwöhnendes Pflegeprogramm inklusive einer wohltuenden Fußmassage sollten daher regelmäßig auf unserem Beautyplan stehen.

Fußmassage und Fußmassage  zu Hause

Für die Fußmassage zu Hause sind im Handel zahlreiche Fußmassagegeräte, auch mit Infrarot, erhältlich. Nimmt man zu dem Fußmassagegerät, beispielsweise von Beurer oder Junghans, noch einen Fußmassageroller, ein gutes Aromaöl speziell für Fußmassagen und ein Fußbad mit Massagefunktion dazu, kann das Verwöhnprogramm für die Füße starten.

Zuerst wird ein Fußbad vorbereitet. Dazu kann eine Fußbadewanne, beispielsweise aus dem Sanitätshaus verwendet werden, oder ein Fußmassagegerät, das sowohl für Fußbäder als auch für Fußmassagen geeignet ist. Solche Geräte sind oftmals mit Vibrationsnoppen, Luftsprudelleiste und verschiedenen Massageaufsätzen ausgestattet.

Ist das Wasser auf die optimale Temperatur (etwa 37 Grad) vorgewärmt, werden die vorher gewaschenen Füße in das Fußbad gestellt. Wer möchte, kann verschiedene Zusätze für das Fußbad benutzen, um entweder für ein erfrischendes Gefühl zu sorgen oder die Füße mit pflegenden und feuchtigkeitsspendenden Zusätzen zu verwöhnen.

Nach ein paar Minuten im Fußbad werden die Füße sorgfältig abgetrocknet, vor allem auch zwischen den Zehen. 

Nun sind Nägel und Nagelhaut an der Reihe. Auch diese brauchen regelmäßige Pflege. Die Nagelhaut wird vorsichtig zurückgeschoben und besonders hartnäckige Partien mit Nagelhautentferner behandelt.

Danach werden die Fußnägel in Form gebracht. Optimal sehen Fußnägel so aus: Kurz geschnitten und relativ gerade. Idealerweise schließt das Nagelende mit der Zehenspitze ab. Am besten verwendet man dazu einen Nagelknipser und eine Feile. Scheren sollten möglichst nicht verwendet werden, da die Fußnägel doch relativ fest sind und so schnell einmal Ausrutscher passieren können. Die Ecken der Nägel werden nur ganz leicht mit der Feile abgerundet.


Gegen Hornhaut an den Füßen kann ein Hornhauthobel benutzt werden. Allerdings sollte man im Umgang mit diesem schon etwas geübt sein, da man sonst schnell abrutschen kann. Zudem dient die Hornhaut als Schutz und sollte nicht vollständig weggehobelt werden. Wer sich unsicher ist, lässt diesen Pflegeschritt am besten in einem Fußpflegesalon durchführen. Alternativ werden die aufgeweichten Stellen mit einer Raspel oder Feile leicht weggerubbelt. Wird öfters mal ein Peeling für die Füße beim Duschen verwendet, hat Hornhaut weniger Chancen.


Ein Peeling für die Füße kann man übrigens ganz leicht selbst herstellen. Wie wäre es beispielsweise mit einem Meersalz-Olivenöl-Peeling? Für dieses Peeling werden 2 Esslöffel Meersalz und die gleiche Menge Olivenöl benötigt. Beide Zutaten werden nun in einer Schale miteinander verrührt. Anschließend wird das Peeling auf die Füße aufgetragen und gut einmassiert. Die rauen Stellen an den Füßen sollten besonders gründlich massiert werden. Das Gemisch nun etwas einwirken lassen und danach mit warmem Wasser abspülen. Am besten macht man das Peeling vor dem Duschen und kombiniert das Fußpeeling auch gleich mit einem erfrischenden Körperpeeling.


Wer unter trockener Haut an den Füßen leidet, verwendet am besten spezielle Fußcremes, die einerseits pflegende Wirkstoffe enthalten und andererseits auch gleich erfrischende und desodorierende Stoffe beinhalten. Vor dem Eincremen mit Fußcreme kann beim umfassenden Pflegeprogramm eine Intensivkur für die Füße stehen. Dabei werden die Füße dick mit einer speziellen Maske bestrichen, die extra für die Bedürfnisse der Füße entwickelt wurde. Nach der Einwirkzeit wird die Maske mit warmem Wasser abgespült und die Füße gründlich abgetrocknet.


Um sich nun nach der Pflege der Füße noch etwas Besonderes zu gönnen, wird am besten zum Abschluss der Verwöhnbehandlung eine Fußmassage eingeplant. Da eine Fußmassage als besonders wohltuend empfunden wird, wenn sie von einer anderen Person, durchgeführt wird, bietet es sich an, nun den Partner mit einzubeziehen. Wie wäre es beispielsweise mit einer erotischen Fußmassage? Wer gerade keinen Partner zur Hand hat, kann die Fußmassage natürlich auch selbst durchführen. Anleitungen und Videos zu einer wohltuenden Fußmassage sind im Internet zu finden oder man lässt sich beim nächsten Besuch im Beautysalon eine kleine Einführung in die Fußmassagetechnik geben.


Um den perfekt gepflegten Füßen nun noch das i-Tüpfelchen aufzusetzen, können die Fußnägel nun noch mit einem Lack verschönert werden. Damit der Lack auch hält, werden die Nägel von Fett befreit und sind nun bereit zum Lackieren. Wer möchte, kann sie auch einfach auf Hochglanz polieren, ohne einen Nagellack aufzutragen. Dazu werden die Nägel mit einer speziellen Polierfeile poliert und dann mit pflegendem Nagelöl verwöhnt.


Sollen die Nägel farbig lackiert werden, muss immer zuerst ein Unterlack verwendet werden. Unebenheiten werden so ausgeglichen und Verfärbungen verhindert. Damit die Farbe nicht danebengeht und statt der Nägel die Zehen bemal werden, ist es praktisch, ein gedrehtes Kleenex zwischen die Zehen zu klemmen oder spezielle Schaumstoffspreizer für die Zehen zu verwenden. Passiert trotzdem ein Ausrutscher, schafft ein Wattestäbchen, das mit Nagellackentferner getränkt ist, schnell Abhilfe.


Zum Lackieren immer in der Mitte des Nagels beginnen und dann in kurzen, zügigen Pinselstrichen den Nagel ausfüllen. Für ein hervorragendes Ergebnis den Nagellack immer gut durchtrocknen lassen. Perfekt sieht es aus, wenn der Nagellack in zwei Schichten aufgetragen wird. So wirkt er besonders edel und erhält eine intensive Farbe.


Wer das Verwöhnprogramm zu Hause einmal nicht selbst durchführen möchte, gönnt sich am besten ab und an eine Pediküre mit anschließender Fußreflexzonenmassage in einem Beautysalon oder einem Kosmetikinstitut. Zusätzlich kann man dort noch ein Paraffin-Bad für die Füße buchen. Übrigens auch für die Hände eine gute Idee.


Ein Paraffinbad ist pure Pflege. Hierbei wird die trockene Haut mit Feuchtigkeit versorgt, so dass sie glatter und geschmeidiger aussieht. Bei einem Paraffinbad für die Füße werden diese als Erstes desinfiziert, eine pflegende Creme aufgetragen und danach in ein Paraffin Wärmegerät getaucht. Nachdem einige Schichten Paraffin aufgebaut wurden, werden die Füße mit Folie umhüllt und anschließend warm gehalten. Bei dieser Behandlung öffnen sich die Poren der Haut, die erzeugte Feuchtigkeit bleibt in der Haut und strapazierte Füße werden so intensiv gepflegt. Nach etwa 15 Minuten wird das Paraffin abgestreift und die Füße fühlen sich nun weich und glatt an.

Wellness und mehr – Die Fußreflexzonenmassage

Die Fußreflexzonenmassage basiert auf dem Standpunkt, dass bestimmte Zonen der Füße mit den inneren Organen des Körpers in Verbindung stehen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts entwickelte der amerikanische Arzt William Fitzgerald ein Konzept, das den Körper in Zonen einteilte. 

Diese Zonentherapie war der Grundstein für die heutige Reflexzonentherapie. Die Reflexzonenmassage wird zu den alternativmedizinischen Behandlungsformen gezählt, wobei vor allem die Fußreflexzonenmassage auch zunehmend im Wellnessbereich eingesetzt wird. 

Durch die Massage der einzelnen Reflexzonen werden die Lebensenergien angeregt, die Selbstheilungskräfte der Körpers angeregt und die Abwehrkräfte gestärkt. Die Fußreflexzonenbehandlung gilt als eine ganzheitliche Behandlung, sie ist also nicht nur auf ein Organ ausgerichtet.

Loose weight with Kidney Bean Extract

How Does White
Kidney Bean Extract Work?

Blocking Enzymes

White kidney beans, also called cannelini beans, are a concentrated source of the compound phaseolamin. Phaseolamin, which is sold under the trade name Phase 2 or StarchLite, may aid weight loss by inhibiting the body's production of alpha-amylase, an enzyme involved in the digestion of carbohydrates. 

In 2007, the International Journal of Medical Science published the results of a study suggesting that phaseolamin significantly interferes with the digestion of starch, and that subjects who take phaseolamin were more significantly likely to lose weight than those who take a placebo. 

However, some early and "knock-off" forms of the supplement fail to inhibit enzymes reliably; most practitioners recommend only standardized extracts.

Carb Reduction

Theoretically, phaseolamin's enzyme-blocking powers reduce the number of carbohydrate-based calories that are absorbed and converted into body fat. Unable to break starches down into simpler sugars, the digestive system expels partially digested starches during bowel movements. 

A study conducted at the University of California theorized that phaseolamin inhibits or delays the digestion of complex starches, thereby reducing the overall weight and waist size of overweight participants.

 Though some fat-blocking counterparts such as orlistat (trade name Alli) produce unpleasant gastrointestinal side effects due to their enzyme-blocking activity, most clinical trials have demonstrated a relatively low incidence of diarrhea and stomach pain among phaseolamin users.

Reducing Glycemic Index

Because white kidney bean extract interferes with the absorption of carbohydrates and their conversion into simpler sugars, it may offer a potential treatment for diabetes and reactive hypoglycemia. 

Dr. Jay Udani--the medical director of Medicus Research and author of the 2007 University of California study of phaseolin--has suggested that the compound can lower the glycemic index of starchy foods such as white bread. By impairing the body's ability to derive glucose from these foods, phaseolin may prevent abrupt spikes in blood sugar and resulting complications. 

Additionally, routine supplementation may prevent or delay the onset of Type 2 diabetes in people with reactive hypoglycemia (pre-diabetes).

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Weisse Kidneybohne - lässt Pfunde schmelzen

Klein, aber oho: Die weiße Kidneybohne lässt die Pfunde schmelzen

Schon um 6.000 vor Christus bauten die Ureinwohner Perus Bohnen an. Heute wird die weiße Kidneybohne vor allem als eiweißreiches Nahrungsmittel hoch geschätzt. Doch in den kleinen weißen Böhnchen steckt noch viel mehr: Sie enthalten Phaseolin, eine Substanz, die im menschlichen Körper die Verwertung von überschüssigen Kohlenhydraten hemmen kann. Die Folge: Wer den Stoff aus der weißen Kidneybohne einnimmt, verliert Gewicht – ohne sich beim Essen drastisch einschränken zu müssen.

Eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit

Bohnen werden seit der Antike kultiviert und gehören damit zu den ältesten Nahrungsmitteln der Menschheit. Die frühesten Zeugnisse für den Bohnenanbau fanden Archäologen in der peruanischen Guitarrerohöhle: Sie sind rund 8.000 Jahre alt. 
In präkolumbianischer Zeit gehörten Bohnen zu den Grundnahrungsmitteln der indianischen Urbevölkerung.Die weiße Kidneybohne stammt eigentlich aus Mexiko und Guatemala und ist ein Mitbringsel der Kolonialzeit: Spanier und Portugiesen führten die Bohne im 16. Jahrhundert in Europa ein. Schnell verdrängte sie die bis dahin angebauten Arten, die Ackerbohne und die Kuhbohne. 
Noch heute zählt die Bohne wegen ihres hohen Eiweißgehalts zu den wichtigsten Anbaupflanzen in Lateinamerika und Afrika.

Anpassungskünstler: auf der ganzen Welt zu Hause

Die weiße Kidneybohne ist eine Unterart der Gartenbohne, Phaseolus vulgaris. Die Gartenbohne ist ein Meister der Anpassung: Sie wächst in den unterschiedlichsten Klimazonen und hat daher viele verschiedene Formen entwickelt. 
Die weiße Kidneybohne ist wie alle Bohnensorten einjährig und bildet eine dünne Hauptwurzel mit zahlreichen Seitenwurzeln aus. Die meist glatten Hülsen der weißen Bohne sind vier bis 30 Zentimeter lang und ein bis drei Zentimeter breit. 
In ihnen liegen bis zu neun der weißen bis hellgelben Samen. Ihrer nierenförmigen Gestalt verdankt die weiße Bohne auch ihren englischen Namen („kidney“ = englisch „Niere“).

Heil- und Nahrungsmittel

Im Laufe der Zeit entwickelte sich die weiße Bohne zu einem beliebten Mittel in der europäischen Volksheilkunde. So setzte man sie zu unterschiedlichsten medizinischen Zwecken ein, zum Beispiel als Heilmittel gegen Husten. 

Allerdings schätzte man diese Bohne vor allem als nahrhaftes Lebensmittel. Noch heute macht man aus ihr schmackhafte Suppen, Salate und Eintöpfe. Vorteilhaft ist vor allem ihr hoher Proteingehalt. Außerdem liefert sie wichtige Mineralien und wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. 
Die in den Bohnen reichlich enthaltenen Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung und einen gesunden Stoffwechsel. Die Kohlenhydrate der Bohne können jedoch manchmal Verdauungsprobleme bereiten: Sie liegen als Dreifachzucker vor, der im Magen nicht abgebaut werden kann. 
Erst die Darmbakterien können sie zerlegen, was Blähungen verursachen kann. Dem kann man vorbeugen, indem man Gewürze wie Fenchel, Anis, Kreuzkümmel und Kümmel verwendet.

Phaseolin: natürlicher Kohlenhydratblocker

Doch die weiße Kidneybohne ist mehr als ein eiweißreiches Grundnahrungsmittel: Wissenschaftler machten die revolutionäre Entdeckung, dass die so unscheinbare kleine Bohne den Wirkstoff Phaseolin enthält. Diese Substanz ist ein natürlicher Kohlenhydratblocker, der Menschen beim Abnehmen unterstützen kann.

Und das geht so: Der Inhaltsstoff Phaseolin, den man vor einer Mahlzeit einnehmen muss, hemmt die sogenannte Alpha-Amylase. 
Das ist ein Enzym, das in den Speicheldrüsen der Mundhöhle gebildet wird und normalerweise Stärke in für den Körper nutzbare Glukose umwandelt. Stärkeverbindungen sind komplexe Kohlenhydrate, die nicht vom Körper aufgenommen werden können - es sei denn, sie werden zunächst von Verdauungsenzymen wie der Amylase und weiteren sekundären Enzymen gespalten. 

Werden also die Kohlenhydrate aus der Nahrung nicht vollständig in ihre Grundbausteine zerlegt, kann der Körper sie auch nicht vollständig verwerten: Sie werden ungenutzt wieder ausgeschieden. Studien bestätigen, dass dadurch die Menge der aufgenommenen Kalorien um rund 25 Prozent gesenkt werden kann.

Fettpölsterchen schmelzen

Der beschriebene Prozess, bei dem die Kohlenhydratverdauung blockiert wird, ist doppelt wirksam: Erstens führt er dazu, dass keine neuen Fettpölsterchen mehr angelegt werden. 

Wieso ist das so? Normalerweise wird die Glukose in der Leber und in den Muskelzellen gespeichert und bei Bedarf an Gehirn- und Muskelzellen abgegeben. Der Speicherplatz ist aber begrenzt. Wenn er voll ist und wir uns mehr Kohlenhydrate zuführen als nötig, wird der Rest in Fett umgewandelt. Wenn es nun aber keine überflüssige Glukose mehr gibt, entstehen auch keine neuen Fettdepots.

Zweitens: Wenn nicht mehr so viel Glukose zur Verfügung steht wie vorher, muss der Organismus andere Energiequellen anzapfen, um seine Funktionen aufrechterhalten zu können, nämlich die vorhandenen Fettreserven. 

Das Phaseolin aus der weißen Kidneybohne kann daher letztlich zu einer Gewichtsreduktion führen. Phaseolin kann außerdem helfen, einen gestörten Blutzuckerhaushalt wieder in Ordnung zu bringen. Forscher gehen davon aus, dass Phaseolin auch die Kohlenhydratverträglichkeit bei Diabetes erhöhen kann. Der pflanzliche Wirkstoff kann bedenkenlos über einen längeren Zeitraum eingenommen werden.

Wissenschaftlich belegt

Eine Studie der University of California Los Angeles School of Medicine konnte zeigen, dass man mit einem Phaseolin-Präparat nicht nur leichter Pfunde verliert, sondern dieses verlorene Gewicht zu einem erfreulich hohen Anteil aus Fett (und nicht aus Wasser) besteht. 

Die Probanden verloren durch die Einnahme von Phaseolin in vier Wochen bis zu 3,8 Zentimeter ihres Taillenumfanges, obwohl sie normal weiteraßen.


Das ist ein genereller Vorteil von Kohlenhydratblockern: Sie unterstützen das Abnehmen, ohne dass die Menge der Nahrung drastisch reduziert werden muss. 

Mithilfe der weißen Kidneybohne muss man daher nicht komplett auf Kohlenhydrate, wie man sie zum Beispiel in Brot, Kartoffeln, Nudeln, Pizza, Chips, Süßigkeiten oder Hamburgern findet, verzichten. Genau dieser Verzicht ist es aber, der so viele Diäten immer wieder scheitern lässt.

TIPP

Eine groß angelegte skandinavische Untersuchung bestätigte, dass Menschen, die auf die Zufuhr von Kohlenhydraten achten, besser ihr Gewicht managen als diejenigen, die auf eine fettarme Ernährung achten.

Kidney-Bohne-Präparate

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Schlüsselblume - Frühlingsbote und Heilpflanze bei Husten und Bronchitis

Schlüsselblume

Heilpflanze Schlüsselblume (Primula veris) in Kürze

• verflüssigt festsitzenden Bronchialschleim bei Husten und Bronchitis, fördert das Abhusten
•  meist in Kombination mit Thymian zur Sekretlösung angewendet
•  als Schlüsselblumentee ohne nennenswerte Nebenwirkungen anzuwenden
•  ärztliche Rücksprache bei Magengeschwüren und Magenschleimhautentzündungen
• Kombinationspräparate enthalten mitunter Alkohol
• Anwendungsgebiete: bei Erkältungskrankheiten wie Husten oder Schnupfen, um festsitzenden Schleim aus den Atemwegen zu lösen, Nasennebenhöhlenentzündungen, Bronchitis.

Schlüsselblume schließt zähen Schleim auf

Primeln kennen die meisten Menschen aus Ziergärten und als Balkonpflanze. Zu den Primelgewächsen zählt auch eine Heilpflanze, die Echte Schlüsselblume. Der lateinische Name lautet Primula veris. 

Wegen ihrer sekretlösenden Eigenschaften wird die Schlüsselblume häufig in Erkältungsmitteln eingesetzt. Dabei wird die Heilpflanze in der Regel mit anderen pflanzlichen Arzneien wie Thymian, aber auch Enzian oder Holunderkombiniert. Gerade für diese Kombinationen ist häufig nicht genau nachzuvollziehen, welcher Effekt auf welchen Inhaltsstoff zurückgeht.

Wirkstoffe in der Schlüsselblume

Die meisten Wirkstoffe der Heilpflanze stecken in den Wurzeln. In den Schlüsselblumenblüten sind die Wirkstoffe deutlich geringer konzentriert. Als besonders wirksam gelten in erster Linie die sogenannten Triterpensaponine. Die Bezeichnungen für diese spezifischen Triterpensaponine in der Schlüsselblume lauten Primulasaponin und Primulacrosaponin. Das sind Seifenstoffe, die helfen, zähflüssigen Schleim in den Atemwegen zu verflüssigen.

Außerdem enthalten die Wurzeln Primulaverin. Aus diesem sogenannten Phenolglykosid bilden sich während des Trocknens Verwandte der Salicylsäure. Salicylsäure ist die natürliche Basis des Schmerzmittels Acetylsalicylsäure. Diese ist den meisten Menschen als ASS oder Aspirin bekannt.

Wirkweise

Triterpensaponine wie Primulasaponin und Primulacrosaponin wirken nach aktuellem Stand der Forschung, indem sie über Nervenfasern des Vagusnerves in der Magenschleimhaut einen Reflex der glatten Bronchialmuskulatur anregen. Daraufhin wird zähes Bronchialsekret dünnflüssiger und ein Hustenreiz wird ausgelöst. Wie genau dieser Reiz verursacht und der Reflex ausgelöst wird, ist nicht bekannt.

Im Ergebnis wird weniger zähflüssiges Sekret bei Husten oder Schnupfen besser abgehustet. Auch wird das Abfließen des Sekrets aus den oberen Atemwegen der Nase erleichtert.

Kombination von Wirkweisen

Unterstützt wird der Effekt der Schlüsselblume durch die Kombination mit anderen sekretlösenden Heilpflanzen. Vor allem Thymian wird häufig mit Schlüsselblume kombiniert. Thymian unterstützt die Sekretlösung auf anderem Weg als die Schlüsselblume, vor allem durch den Gehalt an ätherischem Öl.

Kombinationen von Schlüsselblume mit anderen Heilpflanzen wie Holunder und Enzian in Schnupfenmitteln bezeichnet die Stiftung Warentest als wenig geeignet, um die Symptome von Schnupfen oder Nasennebenhöhlenentzündungen zu behandeln.

Schlüsselblume anwenden

Von Schlüsselblumentee abgesehen, gibt es gegenwärtig keine zugelassenen Heilpflanzenpräparate, die ausschließlich Schlüsselblumenwirkstoffe enthalten. Daher achten Sie bitte bei der Anwendung von Medikamenten mit Schlüsselblume stets auf die Hinweise in der Packungsbeilage. Die Schlüsselblume alleine gilt als gut verträglich – mit gewissen Einschränkungen.

Allergische Reaktionen möglich

Bei einer bekannten Allergie auf Primelgewächse sollten Sie auf die Anwendung von Schlüsselblume in jeder Form verzichten.

Vorsicht bei Magenleiden

Bei Magengeschwüren und Magenschleimhautentzündungen ist aufgrund der magenreizenden Wirkung von einer Schlüsselblumen-Anwendung abzuraten beziehungsweise sollte vor der Einnahme ärztlicher Rat eingeholt werden.

Alkoholhaltige Präparate

Manche Kombinationspräparate mit Schlüsselblume enthalten Alkohol. Daher sind diese Präparate für Alkoholiker nicht geeignet. Bei Lebererkrankungen oder Epilepsie sollten Sie vor der Anwendung von solchen Präparaten Ihren Arzt fragen. Und: Alkohol verändert die Wirkung vieler Medikamente. Das gilt besonders für psychoaktive Medikamente, wie sie beispielsweise gegen Depressionen, Angst oder Psychosen eingesetzt werden.

Nebenwirkungen

Gelegentlich verursachen Schlüsselblumen Magenbeschwerden wie Übelkeit, Brechreiz oder Magenschmerzen.

Anwendungsverbote und Wechselwirkungen

Gegenanzeigen für die Anwendung von Schlüsselblume sind nicht bekannt. Das gilt auch für Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten. Die Ausnahme: die bereits erwähnten Kombinationspräparate, die Alkohol enthalten.

Aufgrund bislang noch unzureichender Untersuchungen zur Unbedenklichkeit von Schlüsselblumen-Anwendungen sollten Schwangere und Stillende nicht damit behandelt werden. Für Kinder unter 4 Jahren ist Schlüsselblumenwurzel nicht ohne ärztlichen Rat geeignet. Kinder unter 12 Jahren sollten aufgrund fehlender Erkenntnisse keine Zubereitungen aus Schlüsselblumenblüten erhalten.

Schlüsselblumentee zubereiten

Tee aus Wurzeln: Geben Sie 1 TL getrocknete Schlüsselblumenwurzel auf 250 ml kaltes Wasser. Diesen Kaltansatz einmal aufkochen, vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen, danach abseihen.

Tee aus Blüten: Übergießen Sie 2 TL Schlüsselblumenblüten mit siedendem (nicht kochendem) Wasser. 5 bis 10 Minuten ziehen und abseihen.

2 bis 3 Tassen täglich sollten bei einer Erkältung ausreichend sein, um festsitzenden Schleim zu verflüssigen. Grundsätzlich ist es empfehlenswert, bei einer Erkältung viel zu trinken. Das ersetzt nicht nur den Flüssigkeitsverlust bei Schwitzen durch Fieber. Die Flüssigkeit hilft dem Organismus insgesamt, die Infektion zu bekämpfen.

Black Seed - immensely powerful

Black Seed 

This humble, but immensely powerful seed, kills MRSA, heals the chemical weapon poisoned body, stimulates regeneration of the dying beta cells within the diabetic's pancreas, and yet too few even know it exists.

The seeds of the annual flowering plant, Nigella Sativa, have been prized for their healing properties since time immemorial.  While frequently referred to among English-speaking cultures as Roman coriander, black sesame, black cumin, black caraway and onion seed, it is known today primarily as black seed, which is at the very least an accurate description of its physical appearance. The earliest record of its cultivation and use come from ancient Egypt.

Black seed oil, in fact, was found in Egyptian pharoah Tutankhamun's tomb, dating back to approximately 3,300 years  ago.[i]  In Arabic cultures, black cumin is known as Habbatul barakah, meaning the "seed of blessing." It is also believed that the Islamic prophet Mohammed said of it that it is "a remedy for all diseases except death."

Many of black cumin's traditionally ascribed health benefits have been thoroughly confirmed in the biomedical literature. In fact, since 1964, there have been 656 published,  peer-reviewed studies referencing it.

There over 40 health conditions that may be benefited from the use of the herb, including over 20 distinct pharmacological actions it expresses, such as:

• Analgesic (Pain-Killing)
• Anti-Bacterial
• Anti-Inflammatory
• Anti-Ulcer
• Anti-Cholinergic
• Anti-Fungal
• Ant-Hypertensive
• Antioxidant
• Antispasmodic
• Antiviral
• Bronchodilator
• Gluconeogenesis Inhibitor (Anti-Diabetic)
• Hepatoprotective (Liver Protecting)
• Hypotensive
• Insulin Sensitizing
• Interferon Inducer
• Leukotriene Antagonist
• Renoprotective (Kidney Protecting)
• Tumor Necrosis Factor Alpha Inhibitor
  

These 30 pharmacological actions are only a subset of a far wider number of beneficial properties intrinsic to the black seed. While it is remarkable that this seed has the ability to positively modulate so many different biological pathways, this is actually a rather common occurrence among traditional plant medicines.

Black seed has been researched for very specific health conditions. Some of the most compelling applications include:

• Type 2 Diabetes: Two grams of black seed a day resulted in reduced fasting glucose, decreased insulin resistance, increased beta-cell function, and reduced glycosylated hemoglobin (HbA1c) in human subjects.[ii]
  
• Helicobacter Pylori Infection: Black seeds possess clinically useful anti-H. pylori activity, comparable to triple eradication therapy.[iii]
  
• Epilepsy: Black seeds were traditionally known to have anticonvulsive properties. A 2007 study with epileptic children, whose condition was refractory to conventional drug treatment, found that a water extract significantly reduced seizure activity.[iv]
  
• High Blood pressure: The daily use of 100 and 200 mg of black seed extract, twice daily, for 2 months, was found to have a blood pressure-lowering effect in patients with mild hypertension.[v]
  
• Asthma: Thymoquinone, one of the main active constituents within Nigella sativa (black cumin), is superior to the drug fluticasone in an animal model of asthma.[vi] Another study, this time in human subjects, found that boiled water extracts of black seed have relatively potent anti-asthmatic effect on asthmatic airways.[vii]
  
• Acute tonsillopharyngitis: characterized by tonsil or pharyngeal inflammation (i.e. sore throat), mostly viral in origin, black seed capsules (in combination with Phyllanthus niruri) have been found to significantly alleviate throat pain, and reduce the need for pain-killers, in human subjects.[viii]
  
• Chemical Weapons Injury: A randomized, placebo-controlled human study of chemical weapons injured patients found that boiled water extracts of black seed reduced respiratory symptoms, chest wheezing, and pulmonary function test values, as well as reduced the need for drug treatment.[ix]
  
• Colon Cancer: Cell studies have found that black seed extract compares favorably to the chemoagent 5-fluoruracil in the suppression of colon cancer growth, but with a far higher safety profile.[x] Animal research has found that black seed oil has significant inhibitory effects against colon cancer in rats, without observable side effects.[xi]
  
• MRSA: Black seed has anti-bacterial activity against clinical isolates of methicillin resistant Staphylococcus aureus.[xii]
  
• Opiate Addiction/Withdrawal: A study on 35 opiate addicts found black seed as an effective therapy in long-term treatment of opioid dependence.[xiii]

The time, no doubt, has come for food, seeds, herbs, plants, sunlight, air, clean water, and yes, love, to assume once again their central place in medicine, which is to say, the art and science of facilitating self-healing within the human body. F

ailing this, the conventional medical system will crumble under the growing weight of its own corruption, ineptitude, and iatrogenic suffering (and subsequent financial liability) it causes. To the degree that it reforms itself, utilizing non-patented and non-patentable natural compounds with actual healing properties, a brighter future awaits on the horizon.

To the degree that it fails, folks will learn to take back control over their health themselves, which is why black seed, and other food-medicines, hold the key to self-empowerment.

References

[i] Domestication of plants in the Old World (3 ed.). Oxford University Press. 2000. p. 206. ISBN 0-19-850356-3.

[ii] Abdullah O Bamosa, Huda Kaatabi, Fatma M Lebdaa, Abdul-Muhssen Al Elq, Ali Al-Sultanb.Effect of Nigella sativa seeds on the glycemic control of patients with type 2 diabetes mellitus. Indian J Physiol Pharmacol. 2010 Oct-Dec;54(4):344-54. PMID: 21675032

[iii] Eyad M Salem, Talay Yar, Abdullah O Bamosa, Abdulaziz Al-Quorain, Mohamed I Yasawy, Raed M Alsulaiman, Muhammad A Randhawa. Comparative study of Nigella Sativa and triple therapy in eradication of Helicobacter Pylori in patients with non-ulcer dyspepsia. Saudi J Gastroenterol. 2010 Jul-Sep;16(3):207-14. PMID: 20616418

[iv] Javad Akhondian, Ali Parsa, Hassan Rakhshande. The effect of Nigella sativa L. (black cumin seed) on intractable pediatric seizures. Med Sci Monit. 2007 Dec;13(12):CR555-9. PMID: 18049435

[v] Farshad Roghani Dehkordi, Amir Farhad Kamkhah. Antihypertensive effect of Nigella sativa seed extract in patients with mild hypertension. Braz J Med Biol Res. 2006 Apr;39(4):421-9. Epub 2006 Apr 3. PMID: 18705755

[vi] Rana Keyhanmanesh, Mohammad Hossein Boskabady, Mohammad Javad Eslamizadeh, Saeed Khamneh, Mohammad Ali Ebrahimi. The effect of thymoquinone, the main constituent of Nigella sativa on tracheal responsiveness and white blood cell count in lung lavage of sensitized guinea pigs. J Ethnopharmacol. 2009 Oct 29;126(1):102-7. Epub 2009 Aug 8. PMID: 19711253

[vii] M H Boskabady, N Mohsenpoor, L Takaloo . Antiasthmatic effect of Nigella sativa in airways of asthmatic patients. Phytomedicine. 2010 Feb 8. Epub 2010 Feb 8. PMID: 20149611

[viii] M Dirjomuljono, I Kristyono, R R Tjandrawinata, D Nofiarny. Symptomatic treatment of acute tonsillo-pharyngitis patients with a combination of Nigella sativa and Phyllanthus niruri extract.Int J Clin Pharmacol Ther. 2008 Jun;46(6):295-306. PMID: 18541126

[ix] Mohammad H Boskabady, Javad Farhadi. The possible prophylactic effect of Nigella sativa seed aqueous extract on respiratory symptoms and pulmonary function tests on chemical war victims: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2008 Nov;14(9):1137-44. PMID: 18991514

[x] Elsayed I Salim, Shoji Fukushima. Chemopreventive potential of volatile oil from black cumin (Nigella sativa L.) seeds against rat colon carcinogenesis. Nutr Cancer. 2003;45(2):195-202. PMID: 12881014

[xi] Elsayed I Salim, Shoji Fukushima . Chemopreventive potential of volatile oil from black cumin (Nigella sativa L.) seeds against rat colon carcinogenesis. Nutr Cancer. 2003;45(2):195-202. PMID: 12881014

[xii] Abdul Hannan, Sidrah Saleem, Saadia Chaudhary, Muhammad Barkaat, Muhammad Usman Arshad. Anti bacterial activity of Nigella sativa against clinical isolates of methicillin resistant Staphylococcus aureus. J Ayub Med Coll Abbottabad. 2008 Jul-Sep;20(3):72-4. PMID: 19610522

[xiii] Sibghatullah Sangi, Shahida P Ahmed, Muhammad Aslam Channa, Muhammad Ashfaq, Shah Murad Mastoi . A new and novel treatment of opioid dependence: Nigella sativa 500 mg. J Ayub Med Coll Abbottabad. 2008 Apr-Jun;20(2):118-24. PMID: 19385474